Ingredientes

500 g de carne moída

2 colheres (sopa) de azeite de oliva (30 ml)

1 xícara de cebola bem picada (60 g)

1 ovo

150 g de farinha de rosca

sal a gosto

pimenta-do-reino a gosto

395 g de molho de tomate

MODO DE PREPARO

1>Misture a carne com o ovo, a cebola, o sal, um pouco de azeite de oliva (ou óleo) e a pimenta.

2>Agregue a farinha até dar o ponto de enrolar as almôndegas.

3>Faça pequenas bolinhas.

5>Em uma panela com um pouco de azeite, frite as almôndegas selando-as em fogo alto.

6>Retire as almôndegas e reserve.

7>Em outra panela, esquente o molho de tomate em fogo baixo.

8>Na mesma panela da almôndega, elimine o excesso de azeite e coloque o molho de tomate, colocando as almôndegas para cozinhar por alguns minutos.

9>Em cerca de 15 minutos as almôndegas estarão totalmente cozidas e o prato estará pronto.

Use folhas para decorar exemplo: majericão ou hortelã