Ovos x freezerA resposta é sim os ovos podem sim ser congelados com alguns cuidados então como fazer!?Ovos eles só não podem ser congelados na casca, sob o risco de explodirem. É preciso mexer (e você pode usar como ovos mexidos ou omeletes depois) ou separar a gema da clara em recipientes diferentes. … . Uma dica é acrescentar uma pitada de açúcar ou de sal nas gemas para que elas não fiquem muito espessas.: você pode congelar ovos e depois fazer ovos mexidos. Eu peguei 4 ovos congelados e os coloquei em uma tigela. Eu os descongelei i por 1 minuto no microondas pr, depois bati os ovos e tive lindos ovos mexidos deliciosos. Certifique-se de rotular o recipiente com a quantidade de claras e gemas data de congelamento, para que você as use em ordem de data. As claras podem ser mantidas no congelador por 6 meses e descongeladas por algumas horas no refrigerador. Após descongelar, utilize as claras imediatamente em preparações cozidas! Já no congelador, a gema se mantém super bem por 9 meses até 12 meses, se nunca as retirar do congelador. Assim você poderá reaproveita-las mais tarde, preparando uma outra receita, sem nenhum desperdício.Veja essa deliciosa omelete com presunto.