Ingredientes
• Bacalhau em lascas dessalgado : 250 g
• Batata cozida: 250 g
• Cebola média: 1 unidade
• Azeitona preta: 50 g
• Azeite de oliva extra virgem: 100 ml
• Ovos: 2 unidades
• Salsinha picada: 1 colher de sopa

Modo de preparo

– Preaqueça o forno a 180º.

– Fatie a cebola e doure em uma panela média com fio de azeite.. Fatie as batatas grosseiramente.

Desligue a panela, acrescente o bacalhau dessalgado em lascas, as azeitonas e as batatas cozidas fatiadas e metade do azeite.

– Misture delicadamente, em seguida transfira para um refratário que possa ir ao forno.

Regue com o restante do azeite e leve ao forno por 15 minutos.

– Retire do forno, finalize com 2 ovos cozidos cortados em 4 partes e salsinha picada.

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