Ingredientes – Iogurte caseiro

1 litro de leite
170 gramas iogurte natural (verifique no rótulo que só tenha leite e fermentos lácteos)

.Modo de Preparo – Iogurte caseiro

1. Aqueça um litro de leite até quase ferver.
2. Deixe do lado até ficar morno entre 40 a 50 graus Celsius. Pode usar um termômetro para medir a temperatura.
3. Esquente o forno, deixe-o bem quente e desligue.
4. Quando o leite estiver morno, coloque o iogurte natural e misture .
5. Coloque a mistura em potes separados ou em uma tigela grande.
6. Cubra com papel filme e leve ao forno já desligado .
7. Deixe o iogurte caseiro descansar de 5 a 8 horas dentro do forno desligado. Depois é só servir.
8. Dica: quer um iogurte de frutas? Misture frutas com um pouco de açúcar ou coloque uma pequena quantidade de sua geleia preferida no iogurte. Você terá um produto delicioso e muito mais saudável do que a maioria dos iogurtes prontos da indústria.