Ingredientes
2 abacates médios maduros
2 xícaras de chá de leite de coco (ou outro tipo)
1/2 xícara de chá de alho-poró picado e tostado
Sal a gosto
2 pacotinhos de gelatina sem sabor incolor

Modo de preparo
Corte o abacate em pedaços menores e transfira para um liquidificador.
Adicione o leite de coco e bata até formar um creme homogêneo.
Acrescente o alho-poró, o sal e bata até misturar.
Hidrate a gelatina com metade da água que pede nas instruções do fabricante e despeje no liquidificador.
Bata até incorporar bem.
Transfira para uma forma de silicone e leve para a geladeira por cerca de 4 horas ou até firmar.
Desenforme e sirva.

Bom apetite.