xícara e meia de chá de farinha de trigo;
1 ovo inteiro;
4 colheres de sopa de óleo;
3 colheres de sopa de vinagre branco;
4 colheres de sopa de açúcar;
1 pitada de sal;
1 colher de sopa de fermento em pó;
1 xícara de açúcar (para a cobertura);
1 colher de sopa de canela em pó (para a cobertura).
Modo de preparo:

Primeiro, pegue um bowl e coloque o ovo, o açúcar, o vinagre, o óleo, uma pitada de sal e misture bastante;
Depois, adicione a farinha de trigo aos poucos e mexa sem parar até que fique uniforme;
No momento em que for despejar a última parte da farinha, acrescente o fermento em pó junto e mexa suavemente até que fique uma massa lisa e homogênea;
Em seguida, corte a massa em pequenos pedaços e enrole fazendo algumas bolinhas iguais;
E então, esquente o óleo e frite as bolinhas;
Por fim, com cuidado, jogue os bolinhos fritos ainda quentes em um bowl com canela e açúcar para a cobertura;
Está pronto o seu lanche!
Lembre-se!
É importante que o óleo não esteja muito quente para não queimar por fora e a massa ficar crua por dentro. Além disso, evite também colocar muitos bolinhos de uma vez só para fritar, pois eles podem grudar.