Ingredientes:
PARA O PUDIM

5 ovos
1/2 vidro ou 250 ml de leite de coco
1 caixa de 395 g de leite condensado sem lactose
PARA A CALDA

CALDA



1 xícara (chá) de açúcar cristal
1 xícara e 1/2 de água
Modo de preparo:
PREPARO DA CALDA
Preparar a calda do pudim com o açúcar e a água.
Então levar o açúcar ao fogo e quando derreter acrescentar a água.
O açúcar vai criar crostas amareladas.
Assim deixar no fogo até derreter esta crosta de açúcar.
Untar a forma de pudim com ela.
Reservar.
PREPARO DO PUDIM
Colocar o leite de coco, leite condensado e os ovos no liquidificador.
Em seguida, bater e despejar na forma untada com a calda.
A forma deve ter aproximadamente 21 cm de diâmetro e 9 cm de altura.
Levar ao fogo em banho maria por 40 a 60 minutos.
Primeiro em fogo alto depois que a água entrar em ebulição baixar o fogo.